凤凰好吃的小吃？

凤凰是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市，同时也是一个美食之都。以下是一些凤凰比较有名的小吃：
凤凰血粑鸭：血粑鸭是凤凰的一道传统名菜，以鸭肉和糯米为主要原料，加入辣椒、花椒等调料制作而成。这道菜口感香辣鲜美，肉质鲜嫩，是凤凰的特色美食之一。
凤凰米粉：凤凰米粉是凤凰的传统小吃之一，以米粉和各种配料为主要原料，加入酱油、醋、辣椒油等调料制作而成。这道小吃口感酸辣可口，是凤凰人早餐的首选。
凤凰姜糖：凤凰姜糖是凤凰的传统小吃之一，以生姜和糖为主要原料，经过熬制、拉伸等工艺制作而成。这道小吃口感酥脆香甜，是凤凰的特色美食之一。
凤凰酸汤鱼：酸汤鱼是凤凰的一道传统名菜，以鱼肉和酸汤为主要原料，加入辣椒、花椒等调料制作而成。这道菜口感酸辣鲜美，是凤凰的特色美食之一。
凤凰豆腐：凤凰豆腐是凤凰的传统小吃之一，以豆腐和各种配料为主要原料，加入酱油、醋、辣椒油等调料制作而成。这道小吃口感鲜嫩可口，是凤凰人的家常菜之一。
以上是凤凰比较有名的小吃，当然还有很多其他的美食，如凤凰腊肉、凤凰酸萝卜、凤凰糯米酒等，这些美食都具有独特的风味和文化内涵，值得一试。

 凤凰古城位于湖南省湘西土家族苗族自治州，拥有丰富的美食资源。在这里，您可以品尝到各种美味的特色小吃，以下是一些推荐的凤凰美食：

1. 板栗炖鸡：这是凤凰古城一道著名的特色菜，将新鲜的板栗与鸡肉一同炖煮，口感鲜美，香气扑鼻。

2. 熏腊肉：凤凰古城的熏腊肉具有地方特色，将猪肉经过特殊工艺熏制而成，味道鲜美，肉质细腻。

3. 苗家香草肉：采用苗家当地特产的猪肉制作而成，味道浓郁，价格实惠。

4. 凤凰姜糖：凤凰古城的特色小吃，糖块呈姜黄色，口感甜脆，具有浓郁的姜味。

5. 葛根饼：由葛根粉制作而成，口感绵软，味道独特。

6. 凤凰凉粉：当地的四大美食之一，口感麻辣鲜香，是夏季消暑的佳品。

7. 菜豆腐：当地苗族及土家族常用的一种美食，豆腐口感细腻，搭配蔬菜食用，味道清香可口。

8. 炸虾饼、螃蟹：在虹桥附近和东正街有一些炸虾饼和螃蟹的小店铺，味道鲜美，口感酥脆。

9. 泡菜：凤凰古城的泡菜口感酸甜可口，质地脆嫩，是当地人的喜爱的小吃。

凤凰古城的著名小吃有哪些？

1，凤凰凉粉

凤凰一带的居民食用凉粉有着悠久的历史。这里的人们都非常喜欢食用凉粉，它味美消暑，含有丰富的营养。

2，凤凰姜糖

姜糖是凤凰特产，手工精制而成，已有一百多年的历史，是凤凰传统的休闲食品。它有防治感冒、化食、止咳化痰、开胃生津等功效。

3，苗家酸汤

苗家酸汤是苗家人（当地人对苗族人称呼苗家人）的传统汤菜。酸菜一般采选萝卜叶、白菜已开始发黄的叶片，在阴凉处摊摆一两天，使叶片呈金黄色，然后洗净、切碎、装坛，再用滚开的米汤和酸汤曲浸泡并靠近有热火气的地方摆放，一天一夜可成，可凉拌可做汤。

4，苗家菜豆腐

苗家菜豆腐是凤凰特色菜。做这道菜，首先倒适量冷水入锅，再将事先用石碓冲细的黄豆粉倒入并拿筷子搅匀，文火煮开后即倒入青菜，稍加搅拌后，加少许酸汤，文火煮至汤水变清，即可放入野葱、大蒜、辣椒粉末等佐料，焖盖一阵，便可食用。

5，苗家米

米豆腐是当地的小吃。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后加碱熬制，冷却，形成块状“豆腐”即成。