青岛三大各楼吃店？
应该是青岛三大名楼饭店：
春和楼、聚福楼、三盛楼，就是岛城颇有名气的三大楼，而万福临、生活林、万香斋也是家喻户晓，这些颇具中国传统韵味的老字号，即使在现在发达而火爆的餐饮商潮中也仍独具魅力。
春和楼十大名菜？
春和楼名菜第一的就是溜鱼段，它采用深海优质带鱼，利用碰炸，炸出带鱼特有的香味，造就春和楼的招牌特色。
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第二种是鱼香肉丝，简简单单的鱼香肉丝，在春和楼做出了头牌的味道，这就是人比人，气死人。
第三是鱼头泡饼，选用一年优质胖头，做出美味佳肴。
十大名菜分别是：金牌香酥鸡、九转大肠、三鲜蒸饺、糟溜鱼片、肉末海参、糖醋里脊、海鲜全家福、酸辣汤、爆炒腰花、松鼠桂鱼。
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其中最有名的是被评为山东“十大经典名菜”之一的春和楼香酥鸡，春和楼是一家主打鲁菜的餐厅，也是山东青岛年份最久的老字号，最早营业于清朝光绪年间，距今已有100多年的历史。香酥鸡，是鲁菜里的一大经典，主要以笋母鸡为原料，先用高汤蒸熟，再经油炸制成，吃起来肉烂味美，非常好吃。香酥鸡也是春和楼餐厅主打的一道菜肴，因此就有了“春和楼香酥鸡”这一名字。
青岛春和楼历史？
春和楼历史：
“山东省非物质文化遗产”、中国十大餐饮老字号，中国“中华老字号”传承创新先进企业等等……它就是青岛人常说的“身穿谦祥益，头戴盛锡福，吃饭春和楼”中的“春和楼”。
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春和楼创建于1891年，迄今已有125年经营历史，是青岛唯一百年餐饮企业。而今，它依然坐落在中山路上，历经沧桑变化，任凭时光荏苒、城市变迁，这座跨越三个世纪的百年老店，始终屹立不倒春和楼何以能经受住残酷的市场洗礼，永葆青春？变与不变——这就是春和楼长盛不衰的“舌尖密码”。