花椒落果严重是什么原因？

花椒树严重落果有下列原因：

一、生理落果：花椒树一个果梗显四个雌蕊柱头，每个柱头下一粒椒果，在裂变膨果过程中存优去劣，釆摘时多见一梗一果、二果，一梗三果鲜见，一梗四果罕见。若一梗四果，果穗将是紧握的拳头。生理落果是各种果树的生理特性，无法逆转，真对花椒树而言，裂变期第一次生理落果在五分之三以上。以后的落果均属病虫危害。

二、肥水管理不到位：花椒树是浅根树种，若遇土壤缺墒，落果无疑，应及时补水保果。至于肥，花椒树不比期它水果，一份投资必有一份收获，花椒树果与投资不同步，黄豆大的椒粒我没见过，因此进入盛果期的花椒树，每株在全园撒施足量的腐熟农家肥的基础上，再施不超过1、5公斤的高钾复合肥足矣，在生长过程中，花前应追施1公斤左右的速效氮肥，结合防虫前期叶面喷氮，硬粒后补钾及微量元素，可减少落果。

三：病虫害防治不力：花椒锈病可引起花椒树早期落叶，造成落果，应及时喷粉锈宁于以防治；跳甲虫也能引起早期落叶而落果，另外蚜虫是造成花椒树落花落果的罪魁祸首，每年发生十多代，防不胜防，应以防重于治为原则，将蚜消灭在萌芽状态，确保零危害。施药可用蚍虫啉、蚍蚜酮、毒死蜱等消灭刺吸式害虫的药物及时防治。

四、粗放管理：不合理修剪，懒于中耕，满园杂草丛生，造成草与树争水争营养分而引起落果。应精细管园管树，保花保果。

花椒落果严重是什么原因？

花椒落果原因很多，除了营养不良以外，与水分、土壤污染、水质污染、病虫害和光照等等因素有关系，但不常见。因为花椒根系发达，长得长，扎得深，须根多，即使干旱缺水，也不可能造成严重落果；水质和土壤遭遇工业或者农药化肥等等污染危害，是非常明显的知情的事情，那也是非常少见的。最常见的是施肥不足或者施肥不合理，造成花椒生理不良而落果，是最常见的最容易发生的落果现象。

花椒生长发育规律和普通植物是一样的。花椒整个生长发育阶段分两个时期，即营养生长时期和生殖生长时期。这两个时期所需要的肥料是不相同的。花椒营养生长时期是茎、根、叶的生长时期，是主要以氮元素营养物质肥料为基础的营养物质；生殖生长时期是花、果、实的发育时期，是主要以磷、钾、硼三元素营养物质为基础的营养物质。花椒严重落果是属于生殖生长时期，是因土壤基肥、花果肥使用量过少或缺失以及不合理，导致花椒幼果发育营养不良，产生大量落果。

解决花椒大量落果的方法是：①增施有机肥。有机肥是综合性营养成分的肥料，磷钾硼肥都具备。增施有机肥能为花椒后期果实发育提供营养物质支持。有机肥是慢性肥料，不能很快地被花椒根系吸收，更不可能快速的控制落果现象，但能控制20天后的花椒落果。②使用花椒生理所需要的营养物质和生长调节剂来调整生理状态。可以使用0.2～0.4%磷酸二氢钾，0.1%硼肥和0.1%芸苔素内酯可溶性粉剂0.01～0.05毫克/升，混合溶液，叶面喷肥，能够快速地被花椒叶面吸收利用，快速地防止花椒严重落果现象。

总之，花椒落果是花椒种植中最常见的现象，大多数都是施肥不足和施肥不合理造成的主要原因，是最常见最普遍的原因，可以通过增补营养来解决。

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花椒树落花落果是自然条件下花果负载量对树体营养水平和外界环境条件恶化的一种适应现象，表现为开花数量远远多于树体承受的坐果量，大多数雌花不能发育成果实而脱落。

花椒树落果严重的常见原因如下：

一、树体内养分积累不足

从营养生理上说，如果树体枝叶生长过旺，营养消耗过大、水肥管理不到位、大小年结果等原因造成树内体碳水化合物、氮素及矿质营养水平低下。春季展叶、开花、结果营养需求大，当花果量过大，在营养需求上超过树体自身营养水平所能承受的能力，必然造成大量落果。

二、授粉受精不良

授粉受精是花椒树坐果的前提，授粉受精失败是导致大量落花的直接原因，未授粉受精或授粉受精不良，通常会在幼果期大量落果。

三、病虫害防控不当

红锈病是花椒树常见的严重影响花椒产量的病害，会造成叶片提前脱落，秋季保叶工作做得不够好，花椒树不得不调集营养重新长叶，致使树体养分积累少。尤其青花椒树属常绿树种，老叶的存在非常有利于营养积累。叶片脱落后通常在春季重新展叶，大量营养白白浪费。蚜虫、红蜘蛛花椒树坐果期最常见的病害，防控不及时，会引发大量落果。

四、新梢旺长、果实间营养竞争引发落果

生长中的新梢是强有力的库器官，在花椒坐果及生长发育期间，同一结果母枝上的新梢对坐果产生不利影响。新梢的营养竞争能力远强于果实，尤其是偏施氮肥新梢旺长可引发大量落果，控制果实发育期间的新梢发生也是促进坐果的重要措施。强势生长的部分果实因营养竞争能力强于弱势生长果实引发部分落果。

花椒落果严重是什么原因？我是富平一位椒农，说说自已的看法。天旱少雨，士壤水分对花椒树供应跟不上，，打农药不及时，被芽虫诱满椒花，，再就是打农药配药浓度过大，烧掉椒花，，以我所观察眼下就是这几个因素，一是老天雨二是人为，，，

花椒落果，分为生理落果和非生理性落果。

花椒上年的花芽分化是开花结果的基础，花芽分化的数量和质量直接影响第二年花椒产量。理论上，营养物质的积累和激素平衡都是花芽分化的重要条件。营养物质积累，主要是通过叶片进行光合作来完成。叶片也是激素产生的重要场所。所以上年花椒树的叶片总量，是花椒花芽分化数量和质量的重要保障。复叶与果穗的黄金比例为，3～3.5:1，这样的比例不仅当年产量高，果穗大，品质好，也能使全树形成质量较好，足量的花芽，保证笫二年丰产。

有了较多的叶片量，通过修剪，只要平衡树势，花芽比较饱满，质量较高，就可以有效减少生理落果。

影响非生理性落果的因素很多，营养条件和环境条件是重要原因。生长健壮的树坐果率高，长势弱的树坐果率低。结果枝条强壮坐果率高，落果少。不良的环境条件，如长期干旱，光照不足，枝条过密，病虫滋生，土壤贫瘠和雨水过多等，都会造成大量落果。

花椒采摘后怎样晾晒处理？

经营餐厅，每年去产地收购花椒自用，也见识到各种参假方法。

每去产地，均会和椒农交流，晒晾方法知晓一二。花椒的价格，一则花椒品质，二则人工费用，三则产量。花椒品质主要是品种，生长期病虫害，最主要的是晾晒，花椒要选太阳好的日子，一次性晾晒成功，这样色泽好，卖价高，所以对天气要求高，一般关注天气预报，

采鲜椒回来先不晒，放几天没事，太阳好的日子一次晒成，如果未晒干，二次再晒，则花椒色发黑，品相变低，卖不上价。
今年去韩城某地，因花期降温受冻，产量变低，而且货色品相很差，去年40元一斤的货今年要价55，而且是毛椒，这是大红袍的价格，凤椒产地价格每斤已达百元左右。专注陕西小吃葫芦头，爱猪蹄，感恩关注，欢迎交流。

花椒采摘后，晾晒工作也十分重要，传统的花椒晾晒时，是不能动的，要一次晾晒成功。否则，花椒难于商品化，花椒颜色发黑，前功尽弃。所以每年到晾晒花期间，天气因素是关键。遇到雷阵雨天气，基本上不会晾晒出好品相花椒。晾晒花椒工作，也是能直接影响椒农收入的因素之一。

花椒釆摘后，一般先需要放一个晚上，最好放在通风的竹筐或塑料筐内。不能随意堆放，也不能再翻动，避免花椒果实之间因互相碰挤而破损，我们当地称“放水”，这样晾晒出来的品相也不好。

第二天赶早，把花椒均韵撒在晾晒场地，不能撒太厚。晾晒期间还不能翻搅，需在花椒籽从果壳中出来后，再用小棍轻轻敲出花椒籽，还需晾晒一会即可。

近几年，花椒的晾晒工作，用烘干机替代了，工作
相对较简单。只需把釆摘好的鲜花椒，放入烘干机内，打开机器即可。优点是不受外界条件影响，商品产出率很高。利于提高椒农收入，很值得推广。

你好，我从事花椒种值、销售10多年了，对于花椒凉晒和处理我总结如下（并附上过程图片，图片属于我的版权，请务做商用哦）：

花椒采摘目前来说全国都是人工采摘，1个人手快的熟手一天采摘20-30斤鲜的，慢一点的一天采摘15-25斤鲜的。采摘因为都是早上开始，采摘到下午天黑，所以花椒都不是当天采摘，当天晒干，而是把花椒采摘了后要背回家在自家地板上（防雨，或者室内都可以）铺薄摊开，摊凉一个晚上，这个就是传统千年传下来的方法，这个被称为“露花椒”，也就是“露椒”，这样做1是为了让花椒上的水份蒸发掉，次日晒干时更好的保留花椒的本味，2是为不让花椒唔到了（沃到了）意思就是厚了中间会坏的意思。

第二次早上就背到自家晒坝（农村家家户户都有自己的晒坝，凉晒粮食用的），铺开，等太阳出来晒干 ，铺得越薄会干得越快，而且颜色也是越好。因为采花椒基本全国10大产区都是7-9月份，都是太阳比较大的时候，一般早上铺好，下午3-4点花椒就晒干了差不多了，同时花椒就会开口，自己就把里面的黑籽爆开了，然后再用手去捏，花椒壳扎手，感觉比较干了，就可以开始收了。提示：1、花椒采摘一般会看看天气情况，如果下雨一般农户都不会摘，摘了无法晒干。2、当然近年也随着科学发展，出现在晒干机，也有农户开始慢慢用烘干机了（比如一个村有一台这样子），3、花椒铺开的越薄，干 得快，一天晒干，下午3-4点就干 了处好的花椒颜色会最好（颜色也会影响花椒的价格），4、如果连续几天下雨，农户一般都是在自家地板上铺薄摊几天都没有问题，因为花椒产区的海波都比较高，一般室内比较凉。这也是为什么花椒都在高山生产种植的原因。